El turismo viene en un claro crecimiento en los últimos 3 años, no obstante, se debe combatir el comercio informal, ya que constituye una competencia desleal para los emprendimientos legalmente constituidos, y ese crecimiento va acompañado por la llegada de más vuelos a Jujuy y promociones turísticas en un trabajo conjunto entre Gobierno y el sector privado. Indicó además que el reconocido emprendimiento gastronómico ubicado en calle Alvear (Café Los 2 chinos) está próximo a cumplir 100 años de vida en la ciudad y significó el esfuerzo y tarea de 4 a 5 generaciones familiares que pasaron por ese comercio y en la actualidad continúa brindando trabajo a muchas familias de nuestra provincia, según lo explico el Vicepresidente de la Cámara de Hoteles y Afines de Jujuy y propietario del emprendimiento, Cristian Boglione en una entrevista con Panorama Jujeño.
Destacó que las estadísticas de la afluencia turística que manejan desde la cámara difieren de los datos del Estado provincial, sobre todo porque se computan información ajena a la institución que agrupa a los hoteles, ejemplificando los pernoctes de turistas en los departamentos y casas de familias (comercios informales) y se diferencian en porcentajes de 5 o 10%.
Boglione aseguró que el turismo viene creciendo en los últimos 3 o 4 años a grandes pasos, y se estima que continúe en dicho despegue para beneficio de los sectores hoteleros, gastronómicos y comercios en general.
Respecto al comercio informal, el referente empresarial sostuvo que la ilegalidad constituye una de las grandes falencias que se tiene, ya que el comercio informal los ataca de una manera agresiva a todos los comercios legalmente constituidos, recalcando que en el sector gastronómico en Jujuy se calcula entre un 60 a 70% de emprendimientos informales y contra ellos no se puede competir, sumado a la alta carga impositiva que deben afrontar los comercios formales.
En relación a la apertura de nuevos emprendimientos turísticos, el Vicepresidente de la Cámara de Hoteles y Afines de Jujuy aseveró que se observa con buenos ojos la apuesta de nuevos establecimientos turísticos por parte de empresarios de nuestro medio, con el acompañamiento de instituciones gubernamentales en el financiamiento de programas turísticos, vinculándose a través del Consejo Consultivo de Turismo entre los sectores público y privado.
Al hacer referencia a las reservas hoteleras para el fin de semana largo, enfatizó que en Jujuy se manifiesta un fenómeno que ocurre también en otras provincias, donde los mayores flujos de turistas llegan sin reservas y modifican las ecuaciones que se vienen realizando en los establecimientos hoteleros.
Señaló que se debe profundizar el trabajo en materia turística para que San Salvador de Jujuy se transforme en punto de referencia del pernocte turístico y desde allí para las otras localidades del territorio provincial, finalizó.
